Synopsis GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.
EAN
9786123193119
Éditeur
Format d'ebook
EPUB
Année d'édition
2018
pages
200
langage
Espagnol
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